NjamNjam Kuhinja (@njamnjam.recepti)

2 weeks ago

Objavljeno u Slatka jela PREFINE I VRLO JEDNOSTAVNO – Princess vanila Sastojci Za korice: – 5 kom bjelanjaka – 1 omot pudinga od vanilije u prahu – 1 velika žlica brašna – 5 žlica šećera – 3 žlice ulja Krema: – 6,5 dl mlijeka,5 žutanjaka – 2 omota pudinga od vanilije – 150 g šećera u prahu – 2 vrećice vanili šećera – 100 g maslaca – 2 dl čvrsto tučenog slatkog vrhnja – ili ako više volite bez vrhnja kremu od maslaca – dodati tada samo 180 g maslaca – 2-3 kom banana ili oko 200 g sezonskog voća po želji,svježe jagode ili maline su savršene Za ukras: – krupno ribana bijela čokolada ili slatko vrhnje Priprema: Za korice odijeliti bjelanjke od žumanjaka.Bjelanjke istući u čvrst snijeg,polagano dodajući šećer,zatim dodati potrebnu količinu ulja,puding u prahu i brašno,smjesu ujednačiti. Veliki lim od pećnice(40 x30 cm ) postaviti papirom za pečenje,izliti smjesu u njega,lagano zaravnati žlicom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160C oko 20- 25 min,dok kora lagano porumeni. Koru prohladiti,i prerezati na 3 jednaka dijela po dužini lima, zatim pažljivo odvojiti od papira za pečenje, pažljivo,jer korice budu izuzetno tanke i mekane. Za kremu od ukupne količine mlijeka odvojiti 1,5 dl u kome razmutiti pudinge u prahu,žutanjke i vanili šećere.U zakipjelo mlijeko lagano ukuhati smjesu pudinga,i kuhati dok se potpuno ne zgusne. Kuhanu kremu prekriti prozirnom folijom da bi se spriječila pokorica odgore,ohladiti kremu, a zasebno pjenasto umutiti maslac i šećer u prahu,te posebno čvrsto ulupati slatko vrhnje. Prohlađenoj kremi dodati maslac i šećer i na kraju umješati slatko vrhnje. Redom filovati korica-krema tanko rezane banane ili neko drugo voće,-korica-krema-voće i tako redom. Na kraju tortu obmazati filom sa svih strana,po želji ukrasiti ju slatkim vrhnjem ili krupno ribanom bijelom čokoladom #Kuhinja #domacakuhinja #recept #recepti #hrana #ukusno #ukusnahrana #zdravahrana #kuvanje #kuhanje #tradicija #zdravlje #kuca #dorucak #dobrahrana #slatko #zdravaishrana #rucak #bosnia #bosna #srbija #serbia #croatia #hrvatska #sarajevo #beograd #zagreb #crnagora #montenegro #podgorica

8 comments