Dnevna Doza Kuhanja (@dnevna.doza.kuhanja)

2 weeks ago

Fantastični “JUTARNJA ROSA” kolač Sastojci – 200 gr. margarina – 1 šolja šečera (250 ml šolja ) – 3 jaja + bjelanak koji ostane od kuglica – 2 šolje brašna – 250 ml. kiselog vrhnja – 5 žlice mlijeka – 2 žlice kakao (za drugu polovinu ) – 1 kesica prašak za pecivo Za kuglice: – 200 gr. svježeg sira – 4 žlice šečera – 1 žumanjak – 1 kesica vanilin šečer – 7-8 žlica kokosovog brašna Za kremu: – 350 ml. mlijeka – 150 gr. šečera – 3 žlice mekog brašna – 1 kesica vanilin šečer – 100 gr. margarin ( dodaje se kad se ohladi krema ) Priprema Prvo napravite kuglice, tijesto mora da bude dovoljno tvrdo da se naprave kuglice u veličini kokosovih kuglica.Kuglice stavite na poslužavnik i u zamirzivač na pola sata. Zatim mekani margarin izmiksajte sa šečerom, dodajte jaja i bjelanak,kiselo vrhnje,na vrhnje odozgo dodajte pecilni prašak i malo ga promješajte u vrhnju. Zatim dodajte mlijeko,izmiksajte i polako dodavajte brašno.Izmiksajte fino. Pola tijesto izlijte u namaščeni kalup a u drugoj polovini dodajte 2 žlice tamnog kakaa.Izmješajte da se lijepo sjedini i tamni deo izlijte preko svijetlog dijela i poravnajte lepo žlicom. Kuglice koje su stale u zamrzivač potisnite u tijesto na jednakom rastojanju . Pecite na 180 stepeni od 40-45 minuta u kalup br.24 ili u manju tepsiju.Ohladite.Ja sam pekla u 28 cm, ali mi je ispao niži nego u originalu. Dok čekate da se peče skuhajte kremu. Za kremu izmješajte šecer i brašno, dodajte vanilu i polako dodavajte u mlazu mlijeko neprestano mješajuci metlicom da ne nastanu grudvica.A ako nastanu ukljucite štapni mikser i izmiksajte i grudvice ce nestati. Kremu ohladite i dodajte 100 gr. margarina i izmiksajte mikserom.Namažite kolac, posujte naribanom cokoladom ili kakaom #Kuhinja #domacakuhinja #recept #recepti #hrana #ukusno #ukusnahrana #zdravahrana #kuvanje #kuhanje #tradicija #zdravlje #kuca #dorucak #dobrahrana #slatko #zdravaishrana #rucak #bosnia #bosna #srbija #serbia #croatia #hrvatska #sarajevo #beograd #zagreb #crnagora #montenegro #podgorica

4 comments