Natasa Lukic (@my_little_kitchen_for_everyone)

2 weeks ago

Dobro vam jutro πŸŒΌπŸ’›πŸŒΈπŸ€— Obozavam vikend, obozavam i kada kuca mirise na domaci hleb Dobila sam brasno @stari__vodenicar i resila da ga odmah isprobam i mogu vam reci da je odlicno πŸ‘Œ. Jedno veliko hvala ❀️ A sta vi predlazete kao idealan dorucak uz ovaj hlebic? Evo i recepta za hlebic 350 gr integralnog brasna 150 -200 gr belog brasna 270 ml vode 1/2 svezeg kvasca 1,5 kasicica secera 2 kasicice soli 3 kasike ulja Semenke po zelji (ja sam koristila suncokretove i bundevine ) . U mlaku vodu staviti kvasac i secer i sacekati da zapeni. U vanglu staviti integralno 1/2 mesavine integralnog i belog brasna , so i ulje, dodati aktivirani kvasac , semenke i zamesiti testo uz postepeno dodavanje ostatka brasna (ne treba svo brasno staviti ). Testo treba da ostane lepljivo i tesko za rad. Ostaviti ga pola sata da naraste pa ga premesiti uz dodavanje ostatka brasna. Ostaviti jos pola sata, zatim prebaciti u tepsiju za pecenje (ja uvek okruglu koristim ) , posuti semenkama i ostaviti jos najmanje 20-ak minuta. Peci na 200c izmedju pola sata i sat (recimo ja imam 2 rerne i jako varira vreme pecenja u jednoj u odnosu na drugu ). Gotov hleb zamotati u krpu i staviti u kesu na pola sata, tako lepo omeksa a korica mu bude hrskava. Prijatno πŸŒΌπŸ’–πŸ‘ŒπŸ‘©β€πŸ³ #hleb #integralnihleb #starivodenicar #hlebsasemenkama #homemadebread #domacihleb #jutro #vikend #subota #ukusno #dorucak #receptzahleb

21 comments